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お誕生日プレゼント

 アメリカンフットボールNFLの決勝戦の日に、スーパーボウル・サンデーパーティーを同僚が開いてくれたので行ってきました。 フットボールのルールーはほとんど分からないのであまり見ていなかったけど、みんなが応援していたチームが勝ったのでめでたしめでたし。 そして、同僚の旦那さんのお誕生日会も兼ねていたのでプレゼントに彼が好きだというたい焼きを

Russian tea cookies

抹茶まだまだあります(笑)作るもの全てに投入しております。 何となく食べたくなったRussian tea cookies。 毎年クリスマス時期に作っていたけど、そういえば去年は作らなかったな~と思いながら、オリジナルと抹茶Russian tea cookiesを作りました。 仕上げにパウダーシュガーをふりかけて出来上がりだけど、抹茶味には抹茶も(笑) 24個ぐらい作ったのに、2日で食べつく

Sen Sushi

お友達とちょっと遅い新年会をしました。 あまり夜に外食に出たり飲みに行ったりしないので(もっぱら家飲みだから)どこに行こうか迷いに迷って、他のお友達がInstagramに投稿していた握り寿司が美味しそうだったSen sushiに行きました。 ここはビクトリア在住の日本人に評判がいいので、どんな感じなのか興味があったレストラン、入口を入って直ぐに“おっ日本”と

抹茶ロールケーキ

抹茶をいただいたのでお礼を兼ねて何を作ろうか考え、抹茶ロールケーキを作りました。 スポンジを3本分作ったのですが、オーブンの微妙な温度調節で生地に焼きめ(単にコゲた)が付き過ぎたりしたので巻かずに四角いショートケーキにしようと思ったけど、やっぱり巻いてみました。生クリームにあんこを混ぜたかったけど、あんこはこの前食べちゃって無いし…おせ

Tonolli's DeliとSwan Lake

ビクトリアから北に車で3時間ほどにあるスキーリゾートのMount Washingtonで48時間に125cmの積雪を記録、スキー場では駐車していた車がすっぽりと埋まってしまったり、リフトも雪に埋まる寸前で雪かき以外の活動は全て停止せざるをえなく、スキー場がClosedになってしまうほどの雪が降りました。 ベースの雪が278cmもあった所に1m以上の新雪が積もったなんてスゴイ。只今、