LOG IN

U Brew-Bottling Wine

とうとうワインを作り始めました(笑)というか、U Brewというお店で自分の好みのワインを注文して、アルコールの発酵を待つのみ。 施設の整った場所でアルコール造りのプロがワインになるまでの全ての作業をしてくれます。そして、ワインにもよりますが注文してから4週間~6週間すると連絡があり、お店で私達がBottling(瓶詰)をするのです。 1回に作る量は約23 ℓ、75

Salmon Run@Goldstream Provincial Park

サーモンがGoldstream Provincial Parkのゴールドストリーム川を遡上して来ていると聞いたので見に行ってきました。 週末はいつも混んでいる公園もこの時期はいつも以上に混雑していて駐車場が大変なことになっていました。 山には少しだけ雪が残っていてとても寒い日でしたが4年前と同じようにチャムサーモン(白鮭)が遡上していました。例年より数週間遅れての遡上、

Pumpkin SconesとPumpkin Seed Bread

2日前に初雪が降ったビクトリアです。夜の10時ごろ雪が深々と降っているのを窓から眺めながら、明日の朝には積もるのかな?と心配しながら寝ましたが、朝には雨が降っていて雪はだいぶ解けていました。でも気温が下がっていたのでとっても寒かったです。11月になった途端に冬になってしまった感じです。 そして街はハロウィンからクリスマスへと変わっていまし

Happy Halloween

BOO~~~ Happy Halloween. 同僚に教えてもらったHalloween House。一般の家なのですが敷地いっぱいにゴースト系の人形やら骸骨が飾られていました。 夜にライトアップされてお化け屋敷のようになるし、ポップコーンやホットドックが子供達に出されるし、花火まであがるそうです。 残念ながら夜に見に行くことが出来なかったので、来年のHalloweenは夜に行ってみよ。

Halloween Cookies

今年も作りましたHalloween Cookies(笑) エディンバラに住んでいた時は少しだけ作って、宇宙人と食べまくりましたが、今年は宇宙人と私の職場に持っていきました。 型抜きクッキーを久しぶりに作りながら、型を抜く楽しさを思い出しました。 今度はChristmas Cookieだな。