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Roseleaf Bar Cafe

by しっぽ

久しぶりにリースへ、Sunday Roast(サンデー・ロースト)を食べにRoseleaf Bar Cafeに行ってきました。

サンデー・ローストは、日曜日に食べるイギリス伝統料理のひとつで、ローストしたお肉にジャガイモ、ヨークシャー・プディング、野菜等の付け合わせとグレイビーという組み合わせの食事で、パブやレストランで日曜日のみのメニューとして提供しているのがサンデー・ローストです。

ローストする肉もお店によってビーフ、ポーク、チキン、ラムなどいろいろな種類があります。電話で何のローストか確認したら、ちゃいろ家の大好きなラムローストというのでお腹をすかせて2時ごろ行ってきました。いつも混んでいるこのお店は2時に行っても混んでた。

柔らかくジューシーなラム肉、丁度よくベイクされた付け合わせの野菜にサンデー・ローストには欠かせないヨークシャー・プディング、そしてあっさりといい味に仕上がっていたグレイビーソース。とっても美味しかった。
スターアニスのほのかな味がしたのできっと一緒にベイクしているんだろうけど、嫌みのないいい味だったのお家でもやってみよう。
大満足、お腹いっぱいの日曜日でした。


しっぽ
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