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うどん

by しっぽ

パクチーが沢山残っていたのでうどん生地に入れて、パクチーうどんを作りました。
うどんのコシを出すために生地をビニール袋に入れて踏む担当は、宇宙人。
いつも‘’おいしくな〜れ‘’と言いながら踏んでます。

生地をのすのに疲れたので、えらく太いうどんとなりました(笑)
スープはさっぱりと塩味系に仕上げていただきました。サッパリしていて美味しかったぞ。


しっぽ
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