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Stoked Wood Fired Pizzeria

by しっぽ

Honey Farmの後に先週オープンしたStoked Wood Fired Pizzeriaに行きました。
この辺はアウトドア・アクティビティが盛んなところで、夏になると海やハイキング、キャンプで沢山の人で賑わうのですが、お店(レストランや雑貨屋)が全くなくて、空き家になっていたこの場所にお店でも出したらいいのにな〜と車でこの道を通るたびに思っていたらピザ屋が出来た。

お店の名前が書かれた窯から出されたアツアツのピザは、いい感じの焼き目にモチモチの生地でトマトソースも美味しかったです。店内には、ちょっとしたキャンプ用品も置いてあって、キャンパーにはありがたいお店だと思うけど。

先週オープンしたばかりだからなのか、ちょっと緊張していた感じ。オーナーはとっても感じのいいご夫婦で、私達が食べている間に沢山のお友達がオープンをお祝いに来ていました。
頑張って長続きしますように。


しっぽ
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