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バナナ酵母でパンとマフィン作り

by しっぽ

バナナで作った酵母が元気過ぎて、焼いたパンがおもいっきり膨らみました(笑)

いつもはクルミやドライフルーツを入れるのですが、今回は何も入れずに焼いてみました。

スライスしてトースターで焼いてから、たっぷりバターを塗って食べたら美味しかった~。

たまにはプレーンのパンもいいかも。

あと、同僚に育ちすぎたズッキーニをもらったのでズッキーニ・マフィンも作りました。まぁこれもよく膨らんでくれて気持ちがいいこと。

今年はいろんなものから酵母を作ってみたいな。

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