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Odd Society Spirits

by しっぽ

バンクーバーでOdd Society Spiritsに行きGinのテースティングをしました。

ここの創設者は、スコットランドのエジンバラにあるHeriot-Watt Universityの醸造所と蒸留所で修士号を取得したと雑誌で読んでから、エディンバラというだけでなぜか親近感を持ってしまった私達(笑)バンクーバーに行ったら絶対に行ってみようと思っていました。

とても小さなお店ですが、奥に蒸留所があってお酒?モルト?の独特の香りがしました。そして、ちょっとスコットランドのバーを思い出させるようなインテリアが益々私達のテンションを上げました。

香が良く、軽く爽やかなWallflower Gin。ブラックカラントで作られたCrème de Cassis。このお酒は甘くてカクテルにして飲んだら美味しいと思う。最後のOaken Wallflower Ginはスモーキーなフレーバーがあってウイスキーような軽いジンでした。それぞれ個性があるジンに仕上がっていて美味しかったです。
居心地も良くてアンティーク・ソファーに座って長居をしてしまいました。


しっぽ
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